Bubalinocultura

Por: Paola Silva Santos (Aluna do Curso Técnico em Zootecnia – CETEP/Itororó-Ba) O manejo orgânico visa o desenvolvimento econômico e produtivo que não polua, não destrua o meio ambiente e que valorize o homem. A pecuária bovina de corte orgânica tem como objetivo uma produção que mantenha o equilíbrio ecológico englobando os componentes produtivos, ambiental e social, a partir de normas estabelecidas pelas instituições certificadoras. A raça Murrah, se tratando de um animal com maior rusticidade (resistência natural, maior longevidade que os bovinos e menor …

A fração volumosa da dieta representa grande parte da ingestão de nutrientes pelos ruminantes, especialmente de fibra, que estimula a ruminação e a atividade natural do rúmen e trato digestivo dos mesmos, sendo sua quantidade e qualidade adequada essencial para a produção de leite ou carne. Embora os alimentos volumosos sejam classificados como a parte mais barata da dieta, animais de produção elevada podem apresentar limitações em sua produção, devido ao alto teor de volumoso na dieta e baixa qualidade e densidade de nutrientes contidos …

No Brasil, há quatro raças reconhecidas de bubalinos pela Associação Brasileira de Criadores de Búfalos: Murrah, Jafarabadi, Mediterrâneo e Carabao. Elas se diferenciam entre si justamente pelo formato dos cornos, sendo praticamente inexistente, a presença de animais mochos. Fischer e Richards (1965) reportaram um caso de uma fêmea Carabao mocha, filha de um búfala com cornos disformes. Muito provavelmente sendo ação de uma mutação esporádica que afeta o fenótipo em questão como relatado por Capitain et al (2012) em bovinos da raça Charolês.  Fischer e …