Tarcísio Ribeiro Paixão

Técnico Ambiental - IFBA Zootecnista - UESB Mestrando em Nutrição e Produção de Ruminantes pelo Programa de Pós Graduação da UESB, Campus de Itapetinga-BA

Suplementação mineral para bovinos na recria e terminação em pastagens

A suplementação mineral é fundamental na nutrição de bovinos em pastejo, visto que, as forragens tropicais não conseguem suprir as exigências minerais dos animais, se as mesmas não forem supridas, poderão causar distúrbios metabólicos, diminuição na atividade reprodutiva e baixo desempenho animal. A exigência mineral depende diretamente da categoria animal, nível de produção e objetivo do produtor, em aspectos gerais, os minerais desempenham três tipos de funções essenciais: participação como componente estrutural dos tecidos corporais; atuação em tecidos e fluidos corporais como eletrólitos para manutenção …

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Utilização da ultrassonografia para mensuração das características de carcaça de bovinos

A utilização de instrumentos tecnológicos, que aplicados corretamente na prática e junto com um manejo eficiente dos animais pode proporcionar medições acuradas dos componentes de carcaça impossíveis de serem avaliados por métodos visuais. Aliado com genética, manejo adequado e alimentação de qualidade a tecnologia oferece vantagens para o sucesso da pecuária, auxiliando ao produtor obter informações consistentes sobre as características corporais que os animais se encontram (Miller 2001). A ultrassonografia para avaliação de carcaça de bovinos in vivo teve início no ano de 1950 na …

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Influência na qualidade da carne em função do método de abate

O modelo de abate dos animais de produção procura melhorar todos os anos, minimizando assim os danos ao animal e ao produto final. O uso da tecnologia otimiza cada vez mais o processo de abate, desossa e processamento destes produtos, visto que, um dos fatores que influenciam diretamente na qualidade da carne é o modelo de abate do animal. No abate os animais são submetidos as seguintes fases: Pré-abate, onde o animal pode ser afetado devido ao estresse nas instalações, o jejum inadequado, agrupamento com …

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@ Continua estável para o Boi Gordo e instável para as demais categorias

O mercado do boi ainda caminha estável em relação aos preços das suas categorias, devido à crise econômica em que se encontra o país, variações nos preços dos insumos e da relação de oferta e demanda. A desvalorização do bezerro está afetando fortemente o abate de vacas, gerando uma maior oferta no mercado o que está influenciando na baixa do preço da @ de fêmeas. Segundo pesquisas da Cepea, o bezerro e as vacas estão sofrendo grande desvalorização de preços. A tendência do mercado está …

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Strip Grazing ou pastejo rotacionado em faixas como formas inovadoras de pastejo

A discussão por um método de pastejo que seja adequado para a fisiologia da planta e ofereça uma alta eficiência produtiva são discutidos com frequência dentro do setor pecuário. O método de pastejo rotacionado em faixas ou strip grazing consiste na adoção de cercas móveis que permite ao produtor determinar cada área por determinado tempo de pastejo e depois mover a cerca para outro local da pastagem, oferecendo nova forragem para os animais e dando um descanso adequado para a faixa anterior. O tamanho da …

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Consórcio de Gramíneas e Leguminosas Forrageiras em Pastagens

A produção animal, em grande parte das regiões tropicais, é considerada limitada, por decorrência de dois fatores, pobreza de alguns nutrientes no solo que são essenciais para as plantas e pela variação da produção da forragem que é decorrente da estação chuvosa, que em regiões do tipo, torna-se bastante variável está estação, além disso, gramíneas de regiões tropicais possui qualidade inferior às gramíneas de regiões temperadas. O consórcio tem como principal objetivo, consorciar duas culturas diferentes em uma mesma área, visualizando o aumento da produção, …

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Limpeza, desinfecção e vazio sanitário em granjas de suínos

A limpeza e a desinfecção são o começo dos bons resultados na granja. Em casa limpa, os problemas ficam bem menores. A Embrapa Suínos e Aves, através do Projeto Salmonela, disponibiliza um vídeo inédito que explica em detalhe quais são os passos indispensáveis para limpar e desinfetar adequadamente as instalações em que são criados os suínos. O vídeo é dividido em oito passos: 1) Limpeza seca 2) Limpeza úmida 3) Aplicação do detergente para completar a limpeza e retirar a sujeira invisível 4) Lavagem final …

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