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Originária da Ilha de Jersey – no Canal da Mancha, entre a França e a Inglaterra, a raça de gado Jersey possui temperamento dócil, além de ser de fácil manejo e apresentar alta capacidade leiteira. Não é coincidência que tenha sido introduzida no Brasil em 1896 – na região do Rio Grande do Sul, graças às inúmeras vantagens da criação. Assim, a raça disseminou-se para outras regiões do país, pois ganhou fama entre os pecuaristas brasileiros.
Desde 1938, foi fundada uma instituição especializada na raça Jersey – a Associação dos Criadores de Gado Jersey do Brasil. Sua criação auxiliou na difusão da raça em todo o território nacional. Especialmente por ser um animal independente e rústico. A fêmea tem sua cria sozinha, com tranquilidade. Com simples manejo, a raça gera excelentes resultados quanto à produtividade – o que garante lucro rápido ao pecuarista leiteiro. O preço médio do leite da Jersey está 50% mais valorizado que no ano passado.
Segundo Cláudio Martins – criador e presidente da Associação de Criadores de Gado Jersey do Rio Grande do Sul, atualmente estão registrados 150 mil animais no Brasil. O estado com maior número de criadores é Santa Catarina – seguido do Rio Grande do Sul, do Paraná, de Minas Gerais e do Rio Grande no Norte. Como percebemos, a raça se adapta bem aos mais diversos climas – inclusive ao calor, devido à pigmentação da pele.
Outra vantagem da raça Jersey refere-se à qualidade do leite produzido – 13% a mais de nutrientes quando comparado ao de outras raças. Além disso, enquanto 12 litros de leite das demais raças produzem um quilo de queijo, 8 litros de leite da Jersey produzem a mesma quantidade de queijo. Portanto, apresentam alta rentabilidade leiteira. A média da produção do gado Jersey alcança 16 a 17 litros de leite por dia.
Em síntese, as principais vantagens do gado Jersey são as seguintes:
->Apresenta boa produção leiteira e mantegueira;
->Apresenta alta capacidade reprodutiva (apresenta boa parição);
->Apresenta grande longevidade (maior retorno do investimento);
->Apresenta ótimo desempenho (tanto no pastoreio como no confinamento);
->Produz 12 vezes a mais do seu peso em leite/lactação;
->Possui alta eficiência de conversão alimentar;
->Permite maior produção por área de forragem;
->O leite contém maior percentual de nutrientes (quando comparado a outras raças);
->A novilha tem o primeiro parto mais cedo (redução de custos na primeira lactação);
->O temperamento dócil do animal permite o manejo até por crianças;
->O animal é resistente, rústico e com alta adaptabilidade ao calor.
Fontes: Canal Rural e Compre Rural.
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