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As raças de animais domésticos do Brasil são, na maioria, originadas de cruzamentos aleatórios das raças trazidas pelos portugueses na época da colonização. Durante os últimos cinco séculos esses animais passaram por diversos processos evolutivos adaptando-se aos diferentes ecossistemas do país, adquirindo características únicas (MARIANTE et al., 2009). As galinhas naturalizadas caracterizam-se pela baixa exigência de manejo e controle sanitário, adequando-se às condições de criação das famílias rurais para as quais constituem importante recurso para a segurança alimentar (KAYA & YILDIZ, 2008). Os estudos sobre …