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O leite é um alimento completo nutricional e apresenta várias características sendo bastante utilizados pela população mundial, sua grande importância vem dos nutrientes encontrados na sua composição (proteínas, minerais, vitaminas, lipídios, glicídios dentre outros). Contém um grande beneficio  para a saúde humana, todos seus nutrientes têm ação direta em nosso organismo, como por exemplo, o cálcio que é essencial para a estrutura óssea, na dentição e na imunidade.O sucesso na produtividade é atingido com qualidade e em quantidade satisfatória atendendo a demanda dos consumidores, com …

A avicultura é um dos meios de cultura mais sensíveis a temperatura. O estresse por calor é responsável por grandes perdas no rendimento de frangos, provocando diminuição do peso corporal e aumento de mortalidade. Essas aves têm seu máximo desenvolvimento entre 18 e 20°C, apresentando temperatura média da superfície da pele ao redor de 33ºC e temperatura interna de 41ºC. A criação de frangos poderá ser fortemente afetada pela intensa mudança climática nos últimos anos. O estresse por calor é culpado por grandes perdas na …